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| 2008.7.24 |
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| 鰻の蒲焼き |
今日は丑の日、早朝から近江町は炭火焼きの鰻で店頭が賑やかです。
８時頃には、既にお客様の行列が！
市場内のたちこめる香りに、お腹が、ますます鰻を求めてしまいます｡
連日暑い日が続いていますが、皆さん体調はい ..>>詳細はこちら |
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| 2008.7.10 |
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| 新物さんまが |
小型漁船による、さんま漁が解禁になりました。
初物にお目にかかろうと市場を歩きました。
あった！ 銀色の輝きが！ 北海道産 刺身用
生姜でいただこうか？わさびでいただこうか？
どちらにしても美味しいことは ..>>詳細はこちら |
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| 2008.7.9 |
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| 小菊かぼちゃ |
ＪＡかほくからの、小菊かぼちゃです。
上から見ると菊の花に似ていることから、名付けられたようです。
果肉は、みずみずしくあっさりしています。コポコポした食感ではないので、暑い季節には、さっぱりといただけま ..>>詳細はこちら |
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| 2008.7.7 |
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| 地物が最盛期に！ |
赤紫蘇は薬用作用があり、食欲増進、解毒、精神安定､そして鉄分、ビタミンＣが豊富なので貧血予防にもなるそうです。 意識して摂りたいですね！
紫蘇の粉（ふりかけ）の作り方は、３､４日間天日に干してから、手で ..>>詳細はこちら |
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| 2008.6.30 |
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| 熊本産の新品種 |
青果店の前を通りかかると、目に飛び込んできました｡
赤なす？これまで食したことのなかった私には、買って〜 となすに呼び止められたようで！
特徴は種が少なく、アク抜きも必要なく、それでいて張りのある柔らかい ..>>詳細はこちら |
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| 2008.6.25 |
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| 和歌山 南高梅 |
市場内は梅がところ狭しと並び続けています。
熟し、色付いた梅を見ていると気持ちまで穏やかになります。
手で軽くつまんで、少しやわらかいものを漬けると、ふたっと仕上がるそうです。
梅干作りにチャレンジしたいと ..>>詳細はこちら |
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| 2008.6.12 |
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| 枝豆（岐阜、埼玉、群馬 等） |
あつ〜い季節ビールのおつまみには、まず枝豆ですよね！
その他にも枝豆ご飯・白和え・かき揚げ・煮物の彩り・冷製スープにも大活躍です。
そのうえ、豆と野菜の両方の栄養素をもっているらしく、たんぱく質、ビタミン ..>>詳細はこちら |
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| 2008.6.9 |
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| シーズン到来 |
待ってました 能登産さざえ。
お刺身は、顎が疲れるほどコリコリ！
つぼ焼きは、お醤油、お酒等を入れ網でグツグツ焼きましょう。
良い香りに顔がほころびます。もうこれだけでお酒をいただけそうです？
焼けるの待ちき ..>>詳細はこちら |
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| 2008.6.4 |
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| 感謝 |
もうすぐ父の日ですね
日頃は照れくさくて、感謝の気持ちを言葉にできない方、お酒好きのお父さんに、いかがですか！
一緒に酌み交わす時間も、プレゼントできるといいですね。
こちらは手取川、オリジナルのお猪口と塗 ..>>詳細はこちら |
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| 2008.6.3 |
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| かわいい〜 希少な新品種 |
濃いピンクの模様入りの新品種が店頭を飾っていました。 大変人気があるそうです。
この花びらに見えるものは、がくで、中心の目立たないところが花です。
改良を重ね新品種が次々と出て、楽しみですね！
気分が晴れな ..>>詳細はこちら |
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| 2008.5.31 |
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| 沖縄産 |
ぶらぶら歩いていると、一般的なパイナップルより小ぶりで頭のほうが細身なスナックパイン発見？
興味津々で、ひと口いただきました。
甘い！そして酸味が少ない！子供が大喜びしそう！
なぜなら、節目を手でちぎって ..>>詳細はこちら |
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| 2008.5.29 |
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| 磯の香りがたまらない |
海そうめん、それって何？ と思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
まさにその名の通り、そうめんのようにツルツルいただきます。
写真は生のものですので、熱湯にくぐらせてから、そうめんダシでも、三杯 ..>>詳細はこちら |
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| 2008.5.28 |
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| 色鮮やかな、笹！ |
５月末から８月末頃まで（笹の採れる時期）店頭に並びます。
今日のおやつ？にと、夕方帰宅すると同時にほおばってしまいました。
笹の、ほのかな香り。ツヤツヤの大きな黒豆、そのうえ黒豆はふっくらやわらか！
心がこ ..>>詳細はこちら |
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| 2008.5.27 |
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| 地物 らっきょう |
地物のらっきょうが、店頭をにぎわしています。
水・砂糖・酢・塩・唐辛子など、お好みの分量で漬けて召し上がってみませんか？ ３週間頃から食べごろです。 皮を剥いた物も販売されていますが、皮むきから手間をか ..>>詳細はこちら |
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| 2008.5.24 |
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| 赤西貝 これでしょ！ |
主に七尾湾近海で獲れる、大変珍しい巻貝。
殻を割ると、キョ〜レツな臭いがしますが、食す価値がありますよ！
コリコリの歯ごたえに、甘み、大変美味しいです。
「え〜〜臭いの嫌だ」と、思われる方は魚屋さんにお願い ..>>詳細はこちら |
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| 2008.5.23 |
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| つる豆（千石豆） |
豆類の美味しい季節となりました。
加賀料理の食材として古くから親しまれている、つる豆は花園地区が栽培の中心となっているそうです。
煮物、あえ物、天ぷらにと、お好みに合わせて調理して召し上がってください。
食 ..>>詳細はこちら |
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| 2008.5.21 |
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| アオリイカ（金沢港朝取れ） |
透き通ったエメラルド色の瞳にすい込まれ、足を止めました。 まるで宝石のよう！
大きい〜 胴長４０cmちかくあるでしょうか 大食漢の私は何人分の、お刺身が出来るか考えてしまいました。 恥ずかしい･･･
「１０ ..>>詳細はこちら |
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| 2008.5.19 |
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| 炭火焼きどじょう |
ジメジメな梅雨、猛暑に向け、体力勝負です。
カルシウム・たんぱく質・ ビタミンがいっぱい！
「うなぎ一匹にどじょう一匹」と言われ、うなぎに匹敵するほど栄養価が高いどじょう。 滋養強壮食品ですね！
魚類の中 ..>>詳細はこちら |
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| 2008.5.17 |
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| かわはぎ |
皮が簡単に剥がれることから、名付けられたそうす。
ビタミンＤ、Ｂ12、Ｂ6、たんぱく質などが含まれており、おまけに低カロリー 女性の強い味方ですネ！
生では弾力があるので、刺身は薄造りでいただきす。
同じカ ..>>詳細はこちら |
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| 2008.5.16 |
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| 生ぶき(地物） |
まっすぐに伸びた脚線美、羨ましいな〜
地物のふきは、今からが旬。１リットルの水に対し小さじ１の重曹を入れ湯がきます。 その後水に浸けあく抜きをします。皮を剥き煮物など調理法は色々！
葉は胡麻和えや佃煮にす ..>>詳細はこちら |
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| 2008.5.14 |
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| 天然岩がき（高浜） |
| これから夏場に向け、天然岩がきに目を奪われます。冬の牡蠣は、お鍋にフライに酢がきと美味しくいただいておりますが、「天然はレモンを絞って、生で食べるのが最高や！！！」と魚屋さん 栄養価も高い海のミルクを ..>>詳細はこちら |
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| 2008.5.13 |
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| 筍 |
皮を剥いて湯がきます。比較的あくが少なく、調理しやすいそうです！！ 味噌煮や味噌汁などが、おすすすめです。
地物もしばらくすると入荷するらしく、待ち遠しいですね。尺八を作る竹らしいです。知りませんでし ..>>詳細はこちら |
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| 2008.5.12 |
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| 茶バチメ |
| ひとくちにハチメとは言っても、柳ばちめ、そいばちめなど色々 個人的には、茶バチメは塩焼きが一番美味しいと思いま〜す。淡白、でも身は引き締まって絶品です。 茶バチメ見習い、私も身も心も引き締まりたい ..>>詳細はこちら |
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| 2008.3.5 |
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| イイダコ |
春が旬のイイダコです♪石川県は志賀町などで獲れます。
イイダコの場合、卵の事を『イイ』と言います。子持ちならぬ、イイ持ち。
イイはお米の様な形で有名ですよね（＾＾）
軽く茹でたり、煮付けにしたり。おでんに入 ..>>詳細はこちら |
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| 2008.2.22 |
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| あさつき（浅葱） |
最近おみちょに並び始めた春の野菜の中から、ネギの仲間『あさつき』を紹介します！
見た目はわけぎみたいで、根っこの方にらっきょうがくっついている様な感じ(^ー^* )
酢みそあえや、おひたしにしたり、薬味として利 ..>>詳細はこちら |
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| 2008.2.14 |
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おみちょで見つけた、北海道出身のゴッコを紹介します！
本名はホテイウオ[布袋魚] 通称・ゴッコは今の時期が旬だとか。
…で、このゴッコちゃんはゴッコ汁という鍋料理でいただきます♪
お腹に卵をたくさん持っている ..>>詳細はこちら |
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| 2008.1.29 |
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| 二塚からし菜 （フタツカカラシナ） |
茹でて調理しますが、茹ですぎると苦味が出てしまいます。
キレイに洗い、サッとお湯にくぐらせるか、ザルに並べて茎の方からお湯をかけます。熱いうちにポリ袋に入れて塩をふり、板ずりしたらそのまま１〜２時間おく ..>>詳細はこちら |
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| 2008.1.22 |
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| 2007.12.27 |
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| ころ柿（干し柿） |
こたつにみかんは寒いこの季節の定番ですが、こたつにころ柿もいいですね♪
手間ひまかけて出来上がったころ柿は、長期間の保存もできますので贈り物としても大変喜ばれます。
白い粉の様なものがついているものがあり ..>>詳細はこちら |
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| 2007.12.7 |
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| 『華やかなおもてなし料理』 |
12月7日に開催された料理教室の献立を紹介します。
■豚肉の巻物
�‘撻蹇璽稿�(薄切り)は全体に塩、こしょうする。
�▲哀蝓璽鵐▲好僖蕕郎�元のかたい部分を切り落とし、かために塩茹でにする。
�Ｍ颪鰺呂�ほぐし、パル ..>>詳細はこちら |
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| 2007.11.20 |
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クリスマスツリーも欲しいけど、葉の鮮やかな赤が印象的でクリスマスムード満点のポインセチアも欲しい！…ツリーもポインセチアも近江町市場で揃いますよ（＾＾）
もちろん、クリスマスの豪華なお料理の材料も…プレ ..>>詳細はこちら |
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| 2007.11.14 |
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| 源助だいこん |
最近、急に寒くなりましたね…
おでんやお鍋を囲むにはたまらない季節到来です！
加賀野菜『源助だいこん』は、煮るには最適の大根です。
肉質がやわらかく煮くずれせず、煮えるのも早く味も染み込みやすいのだそうです ..>>詳細はこちら |
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| 2007.11.9 |
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| １１月６日！カニ漁が解禁です！！ |
近江町市場の店頭に並んだのは７日。市場は早朝からカニを茹でる湯気！湯気！湯気！朝から初物のカニを求める人でいっぱいになりました。
石川県では昨年、石川産のズワイガニを『加能ガニ』と命名し、ズワイガニのブ ..>>詳細はこちら |
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| 2007.11.1 |
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| 食物繊維を豊富に含むキノコ類ですが、食物繊維は便秘解消の他に、コレステロール値を下げる効果もあるらしいです！血圧が高めの方にはおすすめしたい食材です（＾＾）低カロリーの為、ダイエット中の方の心強い見方 ..>>詳細はこちら |
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| 2007.10.23 |
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| 『加賀野菜とともに秋の味覚を』 |
10月18日に開催された料理教室の献立を紹介します。
豚肉のソテーさつまいもソース
�，気弔泙い發枠蕕鬚爐い�1cm角に切り水にさらし、オレンジジュースで煮る。
��豚肉は筋を切り、塩・コショウをする。
サラダ油を引 ..>>詳細はこちら |
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| 2007.9.25 |
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石川県で…『こぼこぼ』？→『ほくほく』という意味です！
今回は、このこぼこぼの栗を紹介したいと思います♪ ..>>詳細はこちら |
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| 2007.9.14 |
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| 大きな看板がお出迎え（エムザ・口） |
今回は…ちょっぴり遅くなりましたが、底引網の取材をしてきました。
富山県の山ん中で育ったもんやから…魚のことちゃ、な〜んわからんが！
（訳…山の中で育ったものだから、魚のことは全然わからないのです）
そんな ..>>詳細はこちら |
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| 2007.7.3 |
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| 石川県産アールスメロン |
| いよいよ今日から店頭並びの県内産のアールスメロンです。写真はお店の人に届いた箱を開けてもらったばかりのものです。県内のアールスメロンの糖度は14度以上で今年は例年より甘いようです。 ..>>詳細はこちら |
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| 2007.6.22 |
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| 種なしぶどう |
お店の人に旬を聞いてみました。今が旬のぶどうです。しかもこの写真のぶどうは高松のもので今日からが店頭並びでした。
梅が並んでいたので聞いてみたところ、和歌山のものがいいそうですが、旬も終りに近づいてると ..>>詳細はこちら |
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| 2007.6.22 |
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| 赤イカ（ケンサキイカ） |
お店の人に今の旬を聞きに行ってきました。今は写真にある赤イカ。その他にもアジ、ネジラガレイ（ウシノシタ）、トビウオ、岩ガキ、サザエなどがあります。
もしわからなければお店の人に聞いてみてください。いろい ..>>詳細はこちら |
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| 2007.6.2 |
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| 利家とまつ |
| 年に1回の金沢百万石まつりがやってきました。近江町市場でもまつりにちなんで写真撮影用に準備いたしました。今日限りの設置です。見かけた方は是非ご利用くださいませ。利家とまつの設置場所は名鉄エムザ入口です ..>>詳細はこちら |
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| 2007.5.15 |
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| 桜鯛 |
今回は近江町市場の今の旬をお魚屋さんや八百屋さんに尋ねてみました。教えていただいたものを撮ってきましたのでご紹介します。
まず最初は桜鯛です。こちらは輪島でとれたものです。和食だと鯛めしやアラ汁、イタリ ..>>詳細はこちら |
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| 2007.3.6 |
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| ひな祭り |
| ３月２日に開催された料理教室のメニューのご紹介です。今回はひな祭りに見た目もキレイに美味しくいただくお料理です。 ..>>詳細はこちら |
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| 2007.2.17 |
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| ぶりと加賀野菜の酒蒸し |
２月１５日に開催された料理教室のメニューのご紹介です。今回もご好評につき郷土料理が中心となっております。
まずはぶりと加賀野菜を使った酒蒸しです。ぶり、ネギ、白菜、ニンジンを昆布を敷いた鍋に並べて酒を注 ..>>詳細はこちら |
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| 2007.1.5 |
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| 春の七草 |
| １月７日の朝に七草を刻んで入れたお粥（七草粥）を食べ、一年の無病息災をお願いします。この日は、一年の五節句の中の一番初め『人日（じんじつ）』にあたります。中国ではこの日、邪気を祓うために、７種類の菜が ..>>詳細はこちら |
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| 2006.12.29 |
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| だいだい（小） |
もう新年を迎える用意は出来ましたか？正月飾りの意味をご存知でしょうか？正月飾りについて調べてみると、年の初めに天からそれぞれの家に降りてくる歳神様を誠意をもってお迎えするしつらえだそうです。
こちらは ..>>詳細はこちら |
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| 2006.12.18 |
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| 酢だこ |
年の瀬もいよいよ押し詰まる今日この頃。おせち料理の食材の一部をご紹介します。
こちらは酢だこです。色はとても鮮やかで彩りに使えます。食べやすい大きさに切って出すだけと言う手軽さもあります。酢だこを調べて ..>>詳細はこちら |
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| 2006.12.13 |
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| おせち料理 |
12月12日に開催された料理教室のメニューのご紹介です。今年も終わりに近づき来年のお正月を迎えるにあたって、おせち料理のレパートリーが増える逸品です。
..>>詳細はこちら |
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| 2006.11.27 |
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| 大根寿し |
| 写真はこの時期に作られる郷土料理の大根寿しです。この料理には加賀野菜の１つである、『源助大根』を使います。大根寿しの作り方については近江町市場耳より情報の家庭でできる大根寿司に細かく載っていますのでご ..>>詳細はこちら |
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| 2006.11.20 |
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| ぶりの幽庵焼き |
本日11月20日に開催された料理教室のメニューのご紹介です。今回も引き続きリクエストのあった郷土料理が中心です。
こちらは今が旬のぶりです。脂がのっていて、とても柔らかい身でした。つけ汁を焼いている途中にハ ..>>詳細はこちら |
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| 2006.11.8 |
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| 鴨のじぶ煮 |
10月27日に開催された料理教室のメニューのご紹介です。
今回は郷土料理を中心とした内容となっています。
鴨肉に小麦粉をまぶして加熱したことで、肉の旨味を閉じ込めます。すだれ麩と共に季節にあわせて飾り麩を添え ..>>詳細はこちら |
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| 2006.11.7 |
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| 今年もこの日がやって来ました〜♪ |
| カニ好きの方が待ちに待った、カニの解禁です。ただし、今年は初日時化のために出だしのお値段は少し高いようです。お手ごろなお値段で買いたい方はもうしばらく我慢してくださいね。でも我慢できればですが…。とり ..>>詳細はこちら |
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| 2006.10.4 |
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| 天然なめこ |
この時期、店頭に並ぶものにキノコもあります。
美味しそうなキノコをご紹介します。
キノコは低カロリーで、すべてのキノコに共通することは、ビタミン類ではＢ１、Ｂ２、Ｄ、ナイアシン、エルゴステロール、ミネラル ..>>詳細はこちら |
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| 2006.9.25 |
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| 松茸ご飯 |
９月２２日に開催された料理教室のメニューのご紹介です。
秋の美味しい食材満載！
まずは松茸ご飯。
香りも味も楽しめる一品です。
松茸は手でさいておき、サッと煮た煮汁を米を炊く前に入れ、松茸は炊いて蒸らした後に ..>>詳細はこちら |
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| 2006.9.20 |
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| カマス |
秋と言えば美味しいものが沢山ありますが、
今回はカマスをクローズアップしてみました。
カマスはスズキ目カマス科。
カルシウムが豊富で、たんぱく質やビタミンＢ1、Ｄも多く含まれています。
健康維持にはもってこい ..>>詳細はこちら |
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| 2006.8.12 |
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| 手まり寿司 |
お盆など人が集まるときに手軽に召し上がれて便利な一口サイズ
まぐろ、貝、うに、甘エビ、うなぎなど季節の魚介類を、包みやすい大きさに切ったラップに乗せ、小さめの寿司飯おにぎりを乗せてひと包み。可愛い手まり ..>>詳細はこちら |
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| 2006.7.25 |
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| 牛肉の南蛮焼き |
7月24日に行われた、料理教室のメニューの紹介です。
暑い夏をのりきる為にも、今から体調管理には注意したいですね。
そこでの、一品はこれ！
ほんのり辛い牛肉を食べてスタミナアップ。
今回は辛さ控えめでしたが ..>>詳細はこちら |
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| 2006.6.30 |
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| アジのたたき |
今月の料理教室のメニューのご紹介です。
まず１品目は、あっさりすっきりアジのたたきです。アジはお刺身もおいしいですが、たたきにしてみても、これまたおいしいです。
味付けは、三杯酢で、生姜のみじん切りと青じ ..>>詳細はこちら |
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| 2006.6.30 |
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| 氷室の日 |
7月1日は、加賀藩が氷室に貯蔵していた氷を徳川幕府に献上していた日で、金沢ではこの日に麦饅頭やちくわを食べると、暑い夏を無病息災で過ごせるという習わしがあります。
近江町市場でも、紅やグリーンの氷室饅頭や ..>>詳細はこちら |
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| 2006.5.13 |
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| 母の日 |
５月１４日は 母の日です。
日頃ありがたいと思っていても、なぜか照れくさいのか、なかなか「ありがとう」の言葉が出でこないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
母の日をきっかけに、日頃の感謝の気持ち ..>>詳細はこちら |
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| 2006.4.25 |
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| 地物筍 |
| お待たせいたしました。おいしい筍の季節がやってまいりました。近江町市場でも、地物の筍の販売をはじめました。本日は、別所のほりたての筍を午後から販売しているお店もありました。やっぱりほりたてがいいですね ..>>詳細はこちら |
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| 2006.4.7 |
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| ２００６年 春まつり |
| 今年も春祭りを開催することができました。期間は、４月４日（火）〜４月８日（土）で、残り１日となりました。２日目は少し雨もぱらつきましたが、その他の日は天気にも恵まれ、たくさんの方に来ていただきました。 ..>>詳細はこちら |
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| 2006.3.31 |
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| マダム気分で イタリアン |
３月２９日に開催された料理教室の紹介です。
メニューはこちら・・・・
●キャロットスープ
●さよりカルパッチョ
●スパ ボンゴレ
●春の淡雪
以上の４品です。
さて、スープ、カルパッチョ、パスタは、おなじみですが「 ..>>詳細はこちら |
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| 2006.3.27 |
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| 花見だんご |
金沢の兼六園でも、桜が咲き始めました。花見がまちどうしいですね。ひとあし早く、お花見気分はいかがでしょうか。
定番、花見団子です。定番とはいえ、私はこの３色の団子を口にしてこそ「花見がきたぞ〜」とより一 ..>>詳細はこちら |
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| 2006.3.22 |
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| 山菜のおいしいきせつです |
| ちょっぴり寒さも残る中、春の吐息が感じられます。と同時に山菜のおいしい季節がやってまいりました。山菜の王様たらの芽をはじめ、ふきのとう、こごみ・・・。エネルギーいっぱいの旬の野菜をたくさん取り入れたい ..>>詳細はこちら |
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| 2006.2.28 |
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| 2006.2.13 |
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| Happy Valenｔｉｎｅ |
２月１４日は、バレンタインデーです。
さて、あなたのチョコレートのご予定は？
大好きなあの人へ、日頃お世話になっている上司や仲間へ、たま、いつも頑張っているお父さんへ・・・。
近江町市場でも、バレンタインの ..>>詳細はこちら |
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| 2006.2.10 |
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| 近江町鍋大会 |
今年もまたやってまいりました 「フードピア２００６」。
近江町市場では、本日２月１０日(金) 午前１０時より 、大好評の近江町鍋大会を開催いたしまいた。かに汁、ブリの粕汁、豚肉と野菜のメッタ汁、計５０００ ..>>詳細はこちら |
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| 2006.2.3 |
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| 節分豆 |
2月3日、本日は節分です。
皆様、豆まき大会はお済みでしょうか？豆まきの豆は、煎った大豆が主流ですが、殻つきピーナツや、チョコレート、飴などでも楽しめますね。
この1年の健康を願って、年の数だけ豆を食べると ..>>詳細はこちら |
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| 2006.1.21 |
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| みんなで楽しく鍋パーティー |
１月２０日に開催された料理教室の紹介です。冬の寒い季節には そう やっぱり鍋ですね。今回は豆乳を使った鍋をメインに、今が旬のぶり料理と酢の物、そしてきれいな和菓子です。
作り方を紹介いたします。本日のメ ..>>詳細はこちら |
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| 2006.1.10 |
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| 無病息災を願って |
1月7日にちなんで、今年初のイベントとして、七草粥の販売をしました。寒い中、多くの方に来ていただきました。ありがとうございました。
念のため・・・さて、あなたは七草 全部いえますか？では、ご一緒に・・・・
..>>詳細はこちら |
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| 2005.12.22 |
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| パーティー料理 |
| 12月13日に開催された料理教室の紹介をします。今年も残りわずかとなりました。年末にむけてなにかと慌しい季節が近づいてきました。とともに楽しいクリスマスもやってきます。大切な人とディナーを楽しむ人、大勢で ..>>詳細はこちら |
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| 2005.11.30 |
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| 疲労回復しましょうメニュー |
だんだんと寒くなってまいりました。寒い冬に向けて、体調管理は大切です。疲れがたまっていては、風邪などもひきやすくなってしまいます。そこで11月17日に開催された疲労回復料理を紹介します。
今回使用した食材の ..>>詳細はこちら |
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| 2005.11.29 |
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| 地物まつり |
| １１月１０日〜１２日まで地産地消のイベント地物まつり（地元で作ったものを地元で消費しようよ〜）を開催しました。湯涌朝市の方による湯涌の朝とれの大根やなめこ、ねばりあるじねじょの等の新鮮野菜の販売や、手 ..>>詳細はこちら |
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| 2005.11.29 |
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| かに解禁 カニ汁 |
| お待たせいたしました。今年も11月６日いよいよカニが解禁となり11月7日より店頭にて販売しております。なかでも、ズワイガニのメス香箱ガニ（石川県では香箱ガニ、福井県ではせいこガニと呼ばれています）の魅力を ..>>詳細はこちら |
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| 2005.11.28 |
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| じぶじぶ・・じぶ煮ではじまり、りんごのデザートでしめました |
| １０月２５日に開催された料理教室のメニュー紹介です。今回のメニューは、加賀の代表的な郷土料理じぶ煮と、おてがる豆腐料理、ちょっとかわったお吸い物、りんごのデザートで� | | |
